張氏照燒雞

不是我做的

用料  

張氏照燒雞的做法  

1. 第一步 買雞腿肉 去骨頭 冷水把血水泡走 然後切成丁 加入日本醬油，料酒，均勻撒上鹽 醃製10-15分鐘

2. 加鹽 加白胡椒 加一點點醬油

3. 加照燒汁（如果有味淋，可以直接加味淋，起到增加甜度的作用）

4. 然後這個時候開小火 放在那裏不要管它，直到顏色變成金黃色 再用鏟子翻個面

5. 再等另一面也差不多變色 就可以盛出來了