菌菇粉絲湯
菜譜1.55W
用料
杏鮑菇 | 70g |
黑雞樅菌 | 6只 |
火腿 | 2片 |
粉絲 | 1個 |
鹽 | 個人口味 |
生菜 | 50g |
雞蛋 | 1只 |
葱,芹菜,香菜末 | 少許 |
大番茄 | 1個 |
菌菇粉絲湯的做法
1、番茄冷水煮10分鐘,把番茄壓碎,濾出大塊渣。放入2種菇煮1分鐘,放火腿和粉絲煮1分鐘,放入鹽倒入裝有生菜的碗中。
2、水燒開停火,打入雞蛋,蓋蓋子2分鐘。出鍋放入碗中,撒上葱、香菜、芹菜末。
小貼士
煮水波蛋根據個人喜歡減少或加多時間。
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