意式紅醬 肉醬意麪非番茄醬版

用料  

意式紅醬 肉醬意麪非番茄醬版的做法  

1. 胡蘿蔔 西芹 洋葱切成小丁

2. 熱鍋放橄欖油 黃油
   

3. 黃油融化 放洋葱翻炒3-5分鐘 至軟爛
   
   倒入胡蘿蔔 西芹 翻炒5分鐘 盛出

4. 不用刷鍋 倒一點點橄欖油 炒牛肉末
   炒到沒什麼水份
   
   加紅葡萄酒 炒到沒什麼酒味 把蔬菜倒入一起翻一下

5. 倒入番茄罐頭搗碎（自己炒西紅柿不行 味道不一樣）
   想要顏色重的再加三勺子番茄膏 我沒有加（是番茄膏不是番茄醬）

6. 加海鹽 黑胡椒 乾料

7. 加熱水
   
   小火煮1小時

8. 下意麪🍝
   
   澆上紅醬～