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清炒蓮藕

菜譜視頻2.14W
清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟

清炒食材最大程度地保留了食材的本味，蓮藕在清炒時的味道是什麼呢？你還記得嗎？

用料  

蓮藕 200g
線椒 1根
食用油 適量
鹽 適量
醬油和醋 適量
澱粉 適量

清炒蓮藕的做法  

  1. 蓮藕去皮洗淨

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第2張

  2. 切薄片，浸泡3分鐘後瀝乾

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第3張

  3. 起鍋熱油

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第4張

  4. 放入藕片炒至斷生

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第5張

  5. 依次加入醬油、鹽、白醋和線椒

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第6張

  6. 翻炒均勻

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第7張

  7. 倒入水澱粉，收汁

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第8張

  8. 裝盤即可

    清炒蓮藕的做法圖解 清炒蓮藕的做法步驟 第9張
標籤：蓮藕 清炒 清炒蓮藕

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