羊肉汆蘿蔔絲
家常菜3.13W
用料
白蘿蔔 | 2根 |
羊肉片 | 500克 |
香菜 | 1根 |
白胡椒粉 | 4勺 |
鹽 | 勺的四分之一 |
姜 | 5片 |
葱 | 半根的半根 |
花椒 | 5粒 |
大料 | 少許 |
蒜 | 2瓣 |
粉絲 | 1把 |
香油 | 1勺 |
羊肉汆蘿蔔絲的做法
備菜:白鬍蘿蔔,去皮,切條,儘量細
超市買的現成的羊肉片
熱水泡龍口粉絲鍋裏放水,開後,蘿蔔放裏面,2分鐘,別時間久了,然後撈出來。
用剛剛的熱水,繼續焯羊肉,時間別長,只要肉變色就撈出來。
然後洗乾淨鍋,熱鍋,放油,葱薑蒜,胡椒大料,扒拉扒拉,然後放蘿蔔扒拉扒拉
將肉放進去,粉絲放進去,水開後,放鹽放白胡椒粉,香油,在放點香菜,葱,扒拉扒拉,時間不能太常大概水開後3分鐘,這時候嚐嚐鹹淡,如果淡在放點鹽。
出鍋
-
西紅柿炒雞蛋(懶人版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
簡單的食材誕生出絕美的味道用料西紅柿2個雞蛋5個葱花2根鹽適量糖適量克西紅柿炒雞蛋(懶人版)的做法西紅柿切塊雞蛋打散放點鹽攪勻雞蛋盛出鍋開始放油炒西紅柿,待炒出濃汁後放入雞蛋翻炒幾下,放適量鹽適量糖後關火,最後加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出鍋。小貼士...
-
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
1、豆瓣醬是鹹的,後期放生抽時,放一點,嘗一下味,放一點,嘗一下味,逐步調味。不要一下子生抽放太多,容易鹹。2、牛肉片要快速翻炒,時間不要長,否則容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根薑片蒜2瓣豆瓣醬白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法一...
-
拿肉都不換的醬汁杏鮑菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料杏鮑菇2個蠔油1勺生抽1勺澱粉1勺鹽適量大蒜2瓣葱花適量清水半碗拿肉都不換的醬汁杏鮑菇的做法準備好食材杏鮑菇切好放入鍋中焯水5-10分鐘碗中放入一勺生抽一勺醬油一勺澱粉加入半碗清水攪拌均勻杏鮑菇焯水後撈出鍋中放入油,放入杏鮑菇煎再翻面煎一下放入大...
-
香菇時蔬食譜做法大全,超簡單的香菇時蔬做法步驟
營養分析香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨牀治療。香菇還含有...