油豆腐釀肉🥙

饞哭隔壁家小孩的豆腐釀肉來啦～
肉餡是我兒最喜歡吃的冬菇肉餡～

用料  

油豆腐釀肉🥙的做法  

1. 五花肉攪碎，香菇切細丁
   把所有材料順時針攪拌均勻備用

2. 油豆腐一面剪十字

3. 用筷子一點一點的慢慢把肉餡塞到豆腐裏

4. 我這是300克的肉配12個油豆腐剛剛好

5. 起鍋燒油，小火把開口那一面朝下煎一會，讓它封口定型

6. 然後慢慢兜一兜，讓每一面都稍微煎一煎

7. 放醬汁，煮開後小火燜煮10-15分鐘（看自家爐子火力）中途要不時翻一翻讓它受熱均勻

8. 起鍋前可以再打個芡，這樣更能增加食慾哦～

9. 撒上葱花，開吃～
   

小貼士

肉餡裏可增加葱花和薑蓉，這樣更香口（我不吃葱姜的所以沒放）