美味佳餚館脆香脆香滴西葫蘆炒肉片
家常菜2.94W
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 豬後肘肉 | |
| 葱 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 橄欖油 |
脆香脆香滴西葫蘆炒肉片的做法
肉切片，放鹽和油醃製15分鐘
西葫蘆用勺子挖去裏面的瓤，切片
鍋內熱油，放入醃好的肉片翻炒到變色盛出備用
鍋內餘油爆香葱花，下西葫蘆，放鹽翻炒三分鐘左右
下肉片翻炒一分鐘左右，加蠔油，大火翻炒下，出鍋即可
小貼士
西葫蘆會很清脆，不要炒過了～
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