美味佳餚館好吃到嘬手的排骨
家常菜2.55W
用料
| 肋排 | |
| 洋葱 | |
| 生抽 | |
| 米酒 | |
| 蜂蜜 | |
| 冰糖 | |
| 醋 | |
| 鹽 | |
| 白芝麻 |
好吃到嘬手的排骨的做法
豬肋排洗淨後剁成約6cm長的段
洋葱洗淨切碎末
將肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少許鹽抓勻後醃製半個小時
將醃好的排骨放入180度的油鍋中
炸至金黃色後撈出
炒鍋留少許底油，放入冰糖、剩餘的生抽、白醋、蜂蜜和少許清水攪拌均勻
放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均勻的包裹在排骨上，最後撒上炒香的白芝麻即可
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