快手菜:油酥大餅卷河蝦綠豆芽
快手菜1.11W
津味兒應季快手菜,補鈣解饞又清火,關鍵詞:營養全面速戰速決!
用料
綠豆芽 | 500克 |
花椒 | 一小把 |
葱(油酥) | 一小段 |
姜(油酥) | 3片 |
大料(油酥) | 1個 |
桂皮(油酥) | 1塊 |
花椒(油酥) | 十幾粒 |
十三香(油酥) | 少許 |
油(油酥) | 50克 |
乾麪粉(油酥) | 少許 |
烙餅的面 | 儘量軟 |
活蹦亂跳的小河蝦 | 500克 |
快手菜:油酥大餅卷河蝦綠豆芽的做法
洗淨控幹
洗淨控幹
油酥粉類備料
炸油酥的調料
炸油酥
瀝去調料趁熱倒入分類調成可流動的油酥備用
炸小河蝦
出鍋控油
炸花椒熗鍋準備炒綠豆菜
炒一分鐘綠豆菜出鍋
電餅鐺烙大餅趁熱切開利於分層保持表面的酥脆
小貼士
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