宵夜口味的韭菜花炒蝦仁（減肥單身一人份）

最近在家狂吃蝦仁和魷魚，肚子吃到飽，（沒有吃米飯）非但沒有增重，反而瘦了兩三斤。這兩樣東西對減肥不要太友好，熱量相當於沒有，又非常好吃。

用料

為了讓大家看清我的用量，特意拍了一張圖，23個蝦仁，6個魷魚圈。沒有魷魚圈沒有任何關係，這只是因為我家裏還剩下6個魷魚圈，索性加上去。蝦仁和魷魚都是速凍的，不需要剝，只要解凍就行，超市就有買。大家最好還是去市場買新鮮的蝦仁，我人比較懶。
魷魚圈我切了段，這樣就可以跟比較嫩的蝦仁一起熟。
把蝦仁和魷魚一起洗乾淨，倒入少許料酒。
加少許白胡椒
少許鹽，儘量給少點
加一個蛋清
加兩勺生分，然後醃製十分鐘
我用了韭菜花一半的量
把尾部老的部分切掉，不要。
其他切成小段
準備一個青椒（可以不給），幾個蒜瓣，一片姜。
切好，放一起。
鍋裏下油，不要太多，按自己蝦仁的量。
倒去蝦仁，翻炒。如果太多水的話，把多餘的水倒掉再放進油鍋。炒到蝦仁變色，撈起來。裝盤備用。
在空鍋裏，再倒一點油。
把青椒，蒜瓣，薑片一起倒進去，翻炒，爆香。
倒去韭菜花，翻炒斷生。
倒入一定分量的小龍蝦料，這個是靈魂，看着倒，不用太多，可以把整鍋染色為準。（小龍蝦料的牌子拍在後面）
倒入一點醬油
一點鹽（如果清淡口的可以儘量少放，甚至不放！）
倒入一點蠔油
倒入蝦仁
炒到整個染色，很香！
出鍋
好香啊！！！蝦仁好嫩！！
這是我的小龍蝦調料任何牌子都差不多，僅供參考