和媽媽快樂的二人餐記錄【不定時更新】

爸爸外派工作很少在家，自從去年搬出去後強行開始學做飯，今年疫情搬回家後就沒讓媽媽進過廚房了。為了安全和省錢還是堅持每天自己做飯。做一個小的記錄吧，並不是每個菜都拍照了
如果有對菜譜有興趣的可以留言哪個菜，單獨列出做法。

用料  

和媽媽快樂的二人餐記錄【不定時更新】的做法  

1. 一開始還沒爆發疫情，還有心情拍照加字。【泡菜五花肉炒飯+完美荷包蛋】然後實際上因為荷包蛋沒有過濾，並不完美

2. 晚飯用【番茄蛋炒飯+芥末捲心菜肥牛】混過去，結果口感太濕。第二天的便當老老實實重新用雜菜煮了飯

3. 疫情爆發，【年夜飯】飯店全部取消，當時感覺聚個年夜飯都怕怕的，大年夜家裏外婆鬧着一定要聚，買了2個涼菜和皮蛋。其他都做了一天

4. 之後就搬回家住了，買菜也很困難，幾乎是搶到什麼菜就做什麼，下廚房裏看到有教程就跟着做了一個【南瓜鹹肉燜飯】拍的不好，但是好吃到爆炸啊

5. 媽媽復工的早，每天在家辦公完要趕在她回家之前做完晚飯。【酸菜魚+青菜+四季豆胡蘿蔔炒雞腿肉】

6. 【芹菜胡蘿蔔肉絲+香辣老豆腐+芥末捲心菜肥牛】

7. 給媽媽換口味，炒了花生做酸辣粉週末給她解饞

8. 一個我也不知道是什麼的拌菜，起因是菜買多了要消耗，一堆切絲加花椒油麻油拌了，意外的還不錯【木耳芸豆金針菇胡蘿蔔】

9. 跟着下廚房的教程做的【楊國X麻辣燙】

10. 復工了，開始帶飯。【涼拌大葱胡蘿蔔絲+煎藕餅+拌香菇】

11. 【韓式土豆蔬菜餅+自制蘸料】

12. 【照燒雞腿排+香菇雞翅】

13. 回家晚了，沒買到菜【簡易蛋包飯+蟹肉棒白菜香菇湯】

14. 【煎蝦餅+香菇蒸雞腿】湯汁拌飯好吃死了

15. 下班晚了偷懶【黑胡椒豬柳意麪】

16. 【黑胡椒龍利魚排】其實是煎的。腦子抽了做了個湯汁

17. 4月底舅舅忍不住了，帶着侄子來看外婆了。做了【番茄龍利魚】給小孩子吃。

18. 【肥牛金針菇卷+黑胡椒芸豆+芥末雞蛋色拉】

19. 這個時候因為工作關係搬出去住了，給2個室友一起做飯，【手撕包菜+椒鹽杏鮑菇+厚蛋燒】

20. 【蒜香金針菇粉絲蒸龍利魚+麻油青菜+涼拌魔芋絲】

21. 做個早飯

22. 【鳳梨+甜橙】沒有榨汁機只有粉碎機，打出來是比較厚的糊糊

23. 回家給媽媽做了頓飯【糖醋小排+辣炒捲心菜+涼拌海帶絲+煎豆腐】

24. 工作搞定，搬回家，給媽媽帶的便當【厚蛋燒+麻油拌青菜+糖醋雞腿肉】

25. 【韭黃肉絲+鮮橙雪梨糊糊】

26. 爸爸回來了，多少一點順便帶飯【炸茄子+椒鹽杏鮑菇+泡菜豆腐湯+手撕椒麻雞+黑胡椒芸豆可樂雞翅便當】

27. 下班晚了偷懶【西葫蘆魔芋絲燉雞腿肉塊（韓式辣醬口味】

28. 烤箱到了，烤了一盤蔬菜偷懶

29. 下班晚了，烤個【簡易披薩】

30. 週末的晚飯吃出了夜宵的味道【花蛤粉絲】

31. 前幾天暴雨趕回家，只能做個【番茄龍利魚】和【火鍋醬肥牛】，後者裝了飯盒忘拍了

32. 【雞蛋吐司】母上的早飯，母上不吃芝士。我自己那份加了滿滿的芝士

33. 做好的早餐被媽媽當夜宵偷吃【黑胡椒雞肉卷】醃製過的雞胸肉就一點也不柴了

34. 做個【煎餃】恰恰

35. 週末做多點【番茄西葫蘆】【麻油拌青菜】【電飯煲雞腿肉】【洋葱肉絲】

36. 日式姜燒肉。好像看不出來…

37. 前幾天家裏聚餐。【酸菜魚】【土豆色拉】【蠔油生菜】【蝦餅】【椒麻手撕雞】【泡菜豆腐湯（雞湯底）】

小貼士

我不喜歡雞胸肉，下班也晚，所以肉食大多數都是買的凍蝦仁、凍雞翅，雞腿肉塊，龍利魚。週末心情好會買點豬肉牛肉做飯。處理起來越快越好的食材是工作日首選。除了本幫菜，其他菜的醬汁大多用無糖雪碧調理。