超快手無敵好吃低碳芝士噗噗脆!
啊啊啊!簡直太好吃了啊啊啊!怎麼會有這麼好吃的東西!
之前看到@foodyfoody同學的方子(快手芝士噗噗脆),饞的不行想試試自己做,順帶想清理一下冰箱庫存。考慮到冰箱裏還剩了半塊威克農場艾薇古老風味切達乾酪,直接就用這個代替原方子的帕爾馬乾酪啦!不喜歡杏仁粉,替換為了椰子粉,椰子粉吸水性強,因此增加了水量。原方子用了料理機,所以做出來成品好好看,我太糙了,直接用刀切末就上烤箱啦,烤出來成品看起來更像鍋巴,竟然也還挺好看的,可以接受顏值長得像鍋巴而非餅乾的小夥伴可以動手起來啦!
成品巨巨巨巨巨好吃!無敵濃郁的芝士味!
之前芝士剩下,就是因為這塊芝士的味道並沒有特別喜歡,沒想到做成噗噗脆如此之好吃,簡直是太意外了!現在迷上這個方子不能自拔,小夥伴們愛吃啥芝士都可以拿來試試呀,感覺啥芝士應該都可以搭配這個方子,成品的味道無非跟着芝士的味道走,喜歡啥芝士、啥調味料都可以往裏面加咯~
用料
威克農場艾薇古老風味切達乾酪 | 90克 |
鹽 | 一小勺 |
水 | 90克 |
椰子麪粉 | 30克 |
超快手無敵好吃低碳芝士噗噗脆!的做法
糙妹子直接用刀把乾酪切碎了,並沒有用料理機,勤快的小夥伴可以打一下,碎一點成品更平整更像餅乾一些
加入30g椰子粉,一小勺鹽,攪攪勻
攪勻後這樣
加水到輕微結團,稍微有一點點粘性
混合物放到烘培紙上,蓋上另一張烘培紙,擀麪杖擀成薄薄的一片
這一步擀的越薄,烘培需要的時間越短,成品越薄進烤箱烘烤啦!180度,十分鐘後大概這樣,我喜歡烤硬一點、焦一點的,所以把邊緣部分烤好的掰下來,其他部分再進烤箱烤了十分鐘,直到全部都變成焦焦的顏色~~~
烤好掰碎大概就是這個樣子啦
修圖,必須修圖,狠狠的修圖!
來個美圖
嘗一口,簡直好吃呆了!這個方子我要無限覆盤!
隨緣算一波熱量~~
成品大約80g
每一百克:
640卡,蛋白質35.5克,脂肪44.1克,碳水19.3克
小貼士
加入你喜歡的芝士,做起來吧!
出鍋後,喜歡什麼調料也可以加入喲,比如大蒜粉,蒜鹽粉,黑胡椒,等等等等~
成品完全沒有椰子味,吃不出加了椰子粉喲
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