美味佳餚館

位置:首頁 > 菜品創新 > 快手菜

空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍

快手菜2.19W
空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍的做法步驟圖

其實就是想把雞胸肉給消滅掉😅

本來沒打算髮菜譜就沒照醃肉照片。結果效果還不錯!神靈會吧😌

用料  

雞肉 隨意
辣椒 隨意
花椒、胡椒 隨意
五香粉 適量
適量
花椒粉 適量
孜然粉 適量
2勺
醬油 2勺
生粉 2大勺
熟芝麻 2大勺

空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍的做法  

  1. 雞肉切塊,醃肉至少一個小時入味!
    除了辣椒、胡椒、花椒,其它調料全放雞肉裏抓勻!

    鍋里加油(不用特別多),燒熱放入雞肉,炒到斷生就行,一塊一塊防止都粘到一起就行👌

    空氣炸鍋:
    350F(180C)預熱4分鐘,倒入雞肉塊。根據炸鍋不同。炸15-18分鐘,期間拉出容器晃動以加熱均勻!

    炸好後,鍋里加油,倒入辣椒、胡椒粒、花椒粒,炸香後倒入炸好放入雞肉塊!最後加入大量熟芝麻,翻炒均勻就可以出鍋啦😛

    空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍的做法步驟圖 第2張
  2. 雞肉都吃沒了,剩下的辣椒胡椒花椒,還可以繼續做成小吃當晚😍

    空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍的做法步驟圖 第3張
  3. 水煮寬粉。

    往辣椒碗里加入胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、鹽、五香粉。油燒熱後,放油鍋里加一勺醬油、半勺醋,晃勻後澆到辣椒碗裏!

    然後將寬粉加到辣椒碗裏,再加一點煮粉的水,撒上葱花,另一道小吃就做好啦😛

    空氣炸鍋辣子雞➕麻辣寬粉😍的做法步驟圖 第4張

小貼士

空氣炸鍋就像在油鍋裏炸一樣,但要經常晃勻雞肉塊👌