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✅湖南香辣小炒荷包蛋

快手菜2.73W
✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖

試着復刻了一下湖南特別好吃的一道菜
辣得過癮！

用料  

煎雞蛋 3個
豆豉 1大勺
大葱 15克
蒜 3瓣
姜 2片
小米辣 2個
螺絲椒 1個
炒料A
鹽 1克
味精 2克
生抽 5克
老抽 1克

✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法  

  1. 黑豆豉切成小粒（不要切太碎）

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第2張

  2. 煎雞蛋切成小塊，小米辣和蒜切碎，葱姜切絲，螺絲辣椒切絲。

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第3張

  3. 熱油爆香豆豉

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第4張

  4. 加入葱薑蒜小米辣炒香

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第5張

  5. 加入螺絲椒

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第6張

  6. 加入煎蛋和炒料A快速翻炒出鍋

    ✅湖南香辣小炒荷包蛋的做法步驟圖 第7張
標籤：荷包蛋 ✅湖南香辣小炒荷包蛋 香辣 湖南 小炒

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