懶出天際的蒸腸粉

其實這已經不是傳統意義上的腸粉了，有點像我們這裏的水 米乙

用料  

懶出天際的蒸腸粉的做法  

1. 一小塊瘦肉剁碎  ，一小節胡蘿蔔剁碎 ，   瘦肉和胡蘿蔔放一起，放點鹽、醬油、食用油抓勻  ， 腸粉專用粉按它的説明調成漿我買的是按1:1.3的比例調成漿  可以調希點 放一點點鹽就可以了  因為肉有味了

2. 鍋裏水燒開  拿一個碟子刷上油，先放一層薄漿大火蒸兩分鐘 ，再放瘦肉和胡蘿蔔  瘦肉和胡蘿蔔一次放完  攤勻  放第二層薄漿  ，再蒸兩分鐘，依次把剩下的漿分層放完，再蒸七分鐘就可以出鍋了

3. 懶漢腸粉近照

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