香辣藕片炒肉肉
快手菜1.44W
感覺就是無辣不歡😆😆
用料
藕 | 2節 |
豬肉 | 100克 |
剁辣椒 | 1勺 |
生抽 | 少許 |
食用油 | 少許 |
香辣藕片炒肉肉的做法
蓮藕切片,用水泡一下,不然會氧化哦。(我的就有點黑黑的,影響了觀感。)
剁辣椒隨量。
豬肉切片用油鹽稍稍醃製一下。
1.熱鍋放油把豬肉先爆一下,待肥肉出油後倒入辣椒翻炒。
2.炒出香味後放入藕片,炒至斷生。
3.加入少許生抽調味,出鍋裝盤。
小貼士
1.蓮藕買爽脆的炒起來會比較爽口哦。
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