芋頭這樣吃最香！

芋頭做成芋頭餅這個吃法你們必須瞭解下～第一口吃：啥味沒有，但！等稍微涼一下再吃：絕了絕了！一口一個，把晚飯都錯過了🤣

分量足，吃幾個就很飽腹，吃不完放入冰箱中冷藏，下次吃再回烤箱烤一下，真的絕！

用料  

芋頭這樣吃最香！的做法  

1. 芋頭、紅薯上鍋蒸熟；

2. 加牛奶，碾成泥混勻；

3. 取一小塊芋泥放在兩個餅乾之間，整理好形狀，剩餘芋泥重複同樣步驟；
   

4. 蛋黃攪勻，用小刷子將蛋黃液繞着餅乾夾心刷一圈，再撒上白芝麻；（蛋黃視情況增加）
   
   放入烤箱180度烤20分鐘即可！

5. 出爐！

小貼士

✅烤完的餅乾是軟軟的口感，如果喜歡吃脆的，就再烤15-20分鐘或少芋泥；

✅有條件的可以將餅乾表層也刷上蛋液，這樣烤出來上色好看，口感更脆。

✅餅乾要選擇奶味濃的，比如做雪花酥用的小圓餅；

✅紅薯最好替換成紫薯，做出來的芋泥會更好看。