美味佳餚館辣椒炒雞胸
快手菜1.36W
用料
| 青椒 | 1個 |
| 雞胸肉 | 1塊180克左右 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 半勺（成人吃飯勺） |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 醬油 | 適量 |
①青椒洗淨，去籽，切小塊兒 ②雞胸切小塊兒後，＋1勺胡椒粉＋0.5勺鹽＋1個雞蛋液＋適量澱粉，攪勻，醃30分鐘
![辣椒炒雞胸的做法步驟圖，辣椒炒雞胸怎麼做好吃 第2張]( "辣椒炒雞胸的做法步驟圖，辣椒炒雞胸怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱，倒油，加入醃好的雞胸，翻炒翻炒，因為裹着雞蛋液，要動手快一點把它們分開，不然就成雞蛋餅了哈哈
![辣椒炒雞胸的做法步驟圖，辣椒炒雞胸怎麼做好吃 第3張]( "辣椒炒雞胸的做法步驟圖，辣椒炒雞胸怎麼做好吃 第3張")
雞胸炒變色的加青椒，翻炒翻炒，起鍋前加一點醬油和鹽
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小貼士
醃好的雞胸肉，下鍋炒，手一定要快速把它們分開！
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