超快下飯菜 爆炒空心菜梗
用料
空心菜梗 | 一把 |
蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 3個 |
豆瓣醬或老乾媽 | 一勺 |
鹽 | 適量 |
植物油 | 適量 |
超快飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 爆炒空心菜梗的做法
1.空心菜把葉子部分摘下,可以單獨炒。菜梗去除底部老的部分,洗淨切成2-3釐米長的小段。辣椒切小段,蒜壓碎。
2.鍋裏放油燒熱,放入辣椒段、蒜、一勺豆瓣醬或者老乾媽,我用了豆瓣醬,中火炒香,倒入菜梗,轉為大火,翻炒直到變色,約幾十秒鐘,撒上一點點鹽,根據個人口味調整,再撒上一點點清水,翻炒均勻即可。
3.脆,香,辣,絕對的下飯。是不是超級快又簡單。
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