夏日必備酸爽入味拍黃瓜

夏天胃口不好、不愛吃飯，於是做了簡單又好吃的拍黃瓜，太愜意啦！尤其適合廚房小白，快來跟我一起試一試吧！

用料  

夏日必備酸爽入味拍黃瓜的做法  

1. 黃瓜洗淨，切掉尾巴備用。

2. 用刀背將黃瓜拍扁，切成小塊。小米辣切段。

3. 切好後放入盆中，加入上述調料：醋、生抽、少量鹽、小米辣、麻椒油、少量糖、再來一點點香油。

4. 攪拌均勻後封上保鮮膜置於冰箱上層，大概醃製20分鐘就能吃啦！

小貼士

黃瓜去皮後會更快入味。
喜歡的朋友可以加入大蒜（拍扁後加入），因為我不愛吃大蒜就沒加。