黃油曲奇餅乾(珍妮小熊)
珍妮小熊曲奇給我的靈感!
我和老公都是餅乾狂愛者,吃過的餅乾沒有上百種也有幾十種,嘿嘿,趁着老公潛心翻譯書籍的週末傍晚,我終於開始嘗試烤黃油曲奇!
叮叮噹噹,本是劉畊宏女孩的時間,我卻當起了廚娘哈哈哈哈😃
被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦!👩🏻🍳
用料
黃油 | 160克 |
糖粉 | 55克 |
牛奶 | 40克 |
低筋粉 | 200克 |
鹽 | 2克 |
黃油曲奇餅乾(珍妮小熊)的做法
1️⃣室温黃油,糖粉融化分次加入黃油,打至發白;
2️⃣混合常温牛奶、過篩低筋粉、鹽,按照以上配方攪拌均勻,加入打發好的黃油和糖粉裏面,繼續攪和;(如果家裏剛好有杏仁粉,可以加入10g
3️⃣所有混合好之後裝入裱花袋,用8齒裱花頭,在餅乾盤中擠出圖中曲奇形狀;
(因為想先嚐試下黃油原味曲奇,就沒有加入抹茶粉和可可粉,喜歡其他口味的寶子們可以加入自己喜歡的神奇味道~ 配方不變,加就完了。烤箱預熱至160度,烤箱中下層烤25分鐘。
然後,你就可以收穫一下30顆珍妮小熊曲奇啦!放涼,裝袋,可以帶給父母和朋友呀~
可以我們還沒有解封,所以在朋友圈分享了一下🍪
小貼士
天氣熱的話,擠好曲奇形狀後可以放入冰箱冷藏10分鐘再進烤箱,曲奇會更立體哦~
-
布朗迪食譜做法大全,超簡單的布朗迪做法步驟
布朗迪(Blondie)無論是在模樣還是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特徵,就是加入了黃砂糖烘烤成褐色的外觀。除了牛奶巧克力以外,還可以加入各種不同的食材,展現出多樣化的美味。─《每天都是餅乾日》P134第一眼看到這個餅乾就決定一定要做,看到100g黃油的量最初是...
-
朗姆葡萄椰蓉餅乾(烤箱製作,味道超讚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一款有趣的手工整形餅乾,味道超級的贊!浸過朗姆酒的葡萄乾,風味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻擋!吃起來口感豐富,值得一試!!用料低筋麪粉85克黃油50克葡萄乾30克朗姆酒適量椰蓉35克細砂糖50克可可粉4克低筋麪粉90克細砂糖30克黃油40克雞蛋1個朗姆葡萄椰蓉餅...
-
低糖椰子華夫餅的做法和圖解,低糖椰子華夫餅怎麼做更好吃
為了吃餡兒存在的用料椰子粉5克雞蛋1個泡打粉2克黃油適量奶油奶酪適量低糖椰子華夫餅的做法雞蛋打散,加入椰子粉混合均勻,加入泡打粉混合均勻,模具刷油,倒入麪糊,200度烤10分鐘脱模放涼,抹上奶油奶酪小貼士稍微有點幹,加餡兒就好了...
-
酥酥噠曲奇食譜做法大全,超簡單的酥酥噠曲奇做法步驟
用料軟化黃油160g牛奶40g細砂糖80g香草精適量低筋麪粉200g杏仁粉40g酥酥噠曲奇的做法牛奶+細砂糖在鍋里加熱,蒸到燙手就可以了軟化黃油用電動打蛋器打發,至顏色發白,膨脹,變輕盈牛奶糖水份3次加到黃油中,每次都要等黃油充分攪拌均勻才可以低粉面粉過篩,杏仁粉無需過...
相關文章
- 珍妮小熊牛油小花曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 可媲美珍妮小熊曲奇的[生酮無糖低碳曲奇餅乾]的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 珍妮小熊曲奇餅乾(雲頂曲奇)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 合集:1、玉米油奶香曲奇/餅乾,2、黃油曲奇/餅乾(黃油曲奇配方亦可製作珍妮曲奇/雲頂曲奇/小花曲奇)——餅乾糖果系列(五)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 珍妮小熊口感的黃油曲奇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 網紅珍妮曲奇小熊ʕ•ᴥ•餅乾~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 抹茶曲奇🌸珍妮小熊曲奇🌸雲頂小花黃油餅乾🌸烘焙甜品的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 珍妮曲奇小熊餅乾的做法和圖解,珍妮曲奇小熊餅乾怎麼做更好吃
- 網紅曲奇餅乾--原味 媲美小熊珍妮曲奇餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 小熊珍妮曲奇餅乾的做法和圖解,小熊珍妮曲奇餅乾怎麼做更好吃