香蕉海綿蛋糕～無秤，用麪粉

家裏的秤沒電了，試了一下這個做法，效果還不錯😃

用料  

香蕉海綿蛋糕～無秤，用麪粉的做法  

1. 1，香蕉壓爛
   2，麪粉，玉米澱粉，油，蛋黃～全部混合
   3，蛋清：打發～＋醋＋糖（正常打發過程）
   4，像戚風蛋糕的步驟，分兩份
   
   5，空氣炸鍋做一份：160度30分鐘，中途15分鐘蓋上，預防蛋糕面顏色過於深
   6，電飯煲做一份：表面可以撒喜歡的果鋪或果仁，我放了核桃＋藍梅乾

2. 中國勺
   平勺：持平勺邊
   滿勺：像小山丘那樣高少少

3. 平勺