0刀小試之蘋果檸檬蛋糕

B站五一期間紀錄片限免，看完《麪粉的力量》忍不住摩拳擦掌……恰逢母親節，就來做個小甜點吧～

用料  

0刀小試之蘋果檸檬蛋糕的做法  

1. 檸檬削皮，皮切碎，果榨汁

2. 蘋果削皮，切片，與檸檬汁混合，備用

3. 雞蛋打散，加入糖、奶粉、水、鹽，攪勻

4. 黃油融化，取2/3加入至麪糊中

5. 將麪粉和泡打粉分3次加入至麪糊中，攪拌均勻

6. 將蘋果片均勻裹上面糊，層層堆疊至活底蛋糕模中

7. 頂部用葡萄乾裝飾，淋上剩餘的黃油

8. 烤箱預熱至170度，烘烤40分鐘

9. 開吃～