一學就會的丨檸檬愛心瑪德琳配方小蛋糕丨

只要跟着配方做，一次準能成功噠～沒有難度也不需要打蛋器的喲！新手0基礎都可以完成噠✅喜歡做烘培做菜的盆友們可以加公眾號「奶油叔叔糖」哦，定期會分享製作的的配方和做法噠（＾ν＾）

用料  

一學就會的丨檸檬愛心瑪德琳配方小蛋糕丨的做法  

1. ///準備食材✅

2. 鍋燒開水關火，把黃油用小碗裝好放入開水中，融化。

3. 融化好的黃油放入打蛋盆中。

4. 加入糖粉或者白砂糖。

5. 攪拌成有點透明粘稠狀。

6. 加入2顆約90克的雞蛋。

7. 攪拌一下之後，把低筋麪粉和泡打粉過篩之後加入。

8. 輕輕的攪拌，已免麪粉起筋。

9. 加入檸檬汁後攪拌。

10. 加入檸檬皮屑攪拌。

11. 蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏1小時。

12. 在等待麪糊冷藏的過程中，準備防止模具粘的材料，融化的黃油，適量麪粉。

13. 先模具內刷一層黃油，然後撒上面粉，四周敲擊多餘的麪粉。（此時可預熱烤箱170度上下火）

14. 把冷藏的麪糊取出攪拌幾下後裝入裱花袋，叫一個小口。

15. 把麪糊擠入模具中，八分滿即可哦～

16. 烤箱上下火170度中層烤20-25分鐘即可！

17. 金燦燦的，邊緣有點焦黃就好啦！根據自家的烤箱温度進行調節哦！

18. 取出放涼～

19. 💗

20. 可以用檸檬汁+糖粉調勻後用蛋糕沾一點，淋上檸檬皮屑增加口感和裝飾度～

21. 香噴噴噠～

22. 這樣就做好啦（＾ν＾）希望大家喜歡！

小貼士

不太喜歡很甜的盆友，可以適當減少糖的比例哦～