空氣炸鍋乾酪餡餅配龍嵩

時尚的美味餡餅。我們使用瑪芬杯進行烹飪，但是您也可以根據需要製作一個大的餡餅，在這種情況下，可使用合適的活底活釦蛋糕模代替瑪芬杯。
使用飛利浦空氣炸鍋

用料  

空氣炸鍋乾酪餡餅配龍嵩的做法  

1. 把冷凍黃油切成小方塊。將麪粉、黃油、鹽、辣椒和龍蒿放入食品加工機中進行處理，直到混合物看起來像麪包屑。倒入冷水並攪拌直至混合物變成堅硬的麪糰。

2. 在撒有面粉的料理台上把麪糰擀開。使用圓形刀具或玻璃把麪糰切成小圓團。將麪糰裝入鬆餅模具中。麪糰可能會碎，在這種情況下，只需將碎的部分壓入鬆餅模具中即可。在開始烘焙前，將瑪芬杯冷藏15分鐘。

3. 將瑪芬杯放入Airfryer空氣炸鍋的烤籃中，並在指定的温度和時間下烘烤：180°C，5mins。

4. 同時，把佩科裏諾乾酪磨碎。將濃奶油與雞蛋和蛋黃混合。加入磨碎的乾酪。將混合物倒入模具中。

5. 在指定的温度和時間下烘烤餡餅：170°C，12mins。

6. 食用前先讓餡餅冷卻。搭配烤聖女果一起食用，口感更佳。

小貼士

1.該食譜可與本應用程序中的烤聖女果食譜完美搭配。