超簡單三明治土司和軟土司麪包，麪包機

我是夏天的白天做的所以常温牛奶就可以，如果晚上就熱下牛奶40℃再放入，晚上開啟麪包機(中途就不要揉搓）睡醒第二天早上直接吃適合上班租或做三明治早餐。做了兩個，第一個做三明治的粗糙硬些比較好，第二個發酵後揉搓細膩點烤來直接吃的

用料  

超簡單三明治土司和軟土司麪包，麪包機的做法  

1. 1.把高筋麪粉和奶粉過篩備用，麪包桶裏依次放入牛奶，雞蛋，鹽和糖各放一邊（如果熟練烘培的朋友可以直接把攪拌盆放在電子秤上去皮然後邊看重量依次放入食材）

2. 2.把過篩的奶粉，高筋麪粉，酵母放入（麪粉中間高處弄個凹槽再放入酵母）
   

3. 3.這樣就可以交給麪包機了，麪包機選甜麪包，1000g，淺色。

4. 4.如果在白天做想麪包更均勻細膩些，麪包機到最後一小時的時候直接拿出來手和墊板上抹一薄層玉米油再用雙手揉搓至表面光滑不沾手就可以可以再次放入麪包機蓋上讓它繼續工作。(記得把攪拌刮片取出，我這麪包機不要按暫停直接操作）

5. 5.烤好冷卻一小時（在麪包機烤的最後10分鐘可以觀察麪包機根據自己需要的

6. 6.切片

7. 7.滿滿手撕質感，做三明治早餐或直接抹沙拉醬和蜜紅豆吃（需要沙拉醬和蜜紅豆的配方可以關注我之前菜譜）

8. 這個是第二遍做的軟土司，中途揉搓的時間比第一個久些比較柔軟細膩拿來直接吃的，第一個做三明治用。

9. 兩種都很簡單，只是差別在揉搓的時間和光滑細膩度

小貼士

記得曬圖交作業互相交流哦～