農家披薩
農家烤披薩是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成,具有意大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障,全球通行,受到各國消費者的喜愛
用料
芝士 | 200克 |
高筋粉 | 200克 |
水 | 100克 |
鹽 | 克 |
披薩醬 | 50克 |
糖 | 3克 |
乾酵母 | 5克 |
紅、紅、黃椒 | 各半個 |
火腿香腸 | 30克 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 20克 |
黃油 | 10克 |
食用油 | 5克 |
農家披薩的做法
備菜
1將紅椒、黃椒、青椒、洋葱切成細絲
2培根和火腿香腸切成片高粉200g中間開窩,加入5克乾酵母、3克糖、100克水、10克黃油和成光滑的麪糰,用保鮮膜包好,醒發20分鐘
將9寸披薩盤刷上油,放上披薩底,披薩底用叉子扎洞,在披薩底表面刷上一層披薩醬,撒上一層馬蘇裏拉芝士100克
鋪上紅椒絲、黃椒絲、青椒絲、洋葱絲,放上培根片和香腸片後,將剩餘的芝士鋪於表面
4放入預熱好的烤箱第三層烤制(模式:自動菜單——烤披薩P06)取出即可食用
老闆菜譜2羣
小貼士
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