黃哈兒《幹鍋排骨》標準操作流程
幹鍋2.24W
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幹鍋土豆香腸的做法和圖解,幹鍋土豆香腸怎麼做更好吃
用料土豆3小個香腸一條洋葱半個葱薑蒜適量芹菜一根豆瓣醬一勺幹鍋土豆香腸的做法香腸切塊調料準備好土豆切片,放水裏泡十來分鐘去除澱粉,晾乾,然後油炸,切厚一點以防炸的時候爛了。此處我用的豬油和清油各半油炸土豆後把香腸也油炸幾分鐘,鍋裏剩一點油,放入紅辣椒和...
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幹鍋培根王子菇的做法和圖解,幹鍋培根王子菇怎麼做更好吃
用料王子菇3個培根100g醬油2茶匙幹辣椒4-5個花椒粒10-15粒八角半個小葱2根姜一小塊幹鍋培根王子菇的做法蘑菇洗淨切厚片;培根切塊;葱切段;薑切片鍋內放油,油熱後炒香辣椒、花椒、八角下入薑片和培根,炒到培根略焦下入蘑菇,翻炒到蘑菇出水,體積縮小,潷出水,繼續炒到基本...
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老乾媽妙用|下飯的幹鍋魚片 廚房小白也能學會的調味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
常駐北美的小夥伴們可能知道,龍利魚是這邊最好買到的一種魚,因口感細膩全身無小刺而深受大家喜愛。本人此前一直在開發龍利魚的各種做法(因為超市裏買的一袋就有四片大魚片根本吃不完啊喂),在吃膩了水煮魚番茄魚酸菜魚之後終於自己開發了一種做法——老乾媽幹鍋魚。...
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幹鍋菜花烤箱版(無油奧爾良)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
家裏的奧爾良醃料買了一公斤的大包裝,雞翅呢又不是天天吃,會膩,那麼問題來了,醃料怎麼吃都吃不完啊,所以露珠就發明了這個懶人版的幹鍋菜花,裏面沒有添加油,所以吃起來超級健康的。中午做了一整顆花菜,都被一掃而空了,口味棒棒噠~用料菜花一顆奧爾良醃料隨意水(清洗菜花...