😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘
幹鍋1.81W
用料
Step 1醃料👇 | |
白胡椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
玉米澱粉 | 少量 |
Step 2炒料👇 | |
薑片 | 5片 |
蒜瓣 | 4瓣 |
青紅椒丁 | 各兩根 |
豆瓣醬 | 1勺 |
幹辣椒 | 10個 |
Step 3 炒菜 | |
萵筍 | 2根 |
牛蛙 | 2斤只 |
生抽 | |
老抽 | |
蠔油 |
😘幹鍋牛蛙@醬香牛蛙😘的做法
蛙塊醃製20分鐘左右,放入熱油【筷子插入起泡】炸2分鐘
備料提前準備好!我炒料的途中加了泡菜節。味淡者可以不加
炒料後,加入萵筍【可以加任何自己喜歡吃的配菜】、牛蛙、生抽、老抽、蠔油。
炒6分鐘左右出鍋
-
大豐收幹鍋脆魚的做法和圖解,大豐收幹鍋脆魚怎麼做更好吃
轉自新浪博客用料脆魚<可用黑魚代替>大葱薑蒜頭花椒乾紅辣椒花菜鳳尾菇黃瓜香菜蛋白大豐收幹鍋脆魚的做法.脆魚片好薄片的.用白葡萄酒(料酒也行)鹽.薄抽.雞精加薑絲一起醃半小時入味。再加蛋白拌勻備用。將各種青菜洗淨分成小份,在鍋中油五成熱過下油,一層層碼入鍋...
-
不辣的幹鍋牛蛙,也太好吃了吧的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天無意中做出了不辣也很好吃的幹鍋牛蛙,做個記錄。調料很簡單,味道很棒。用料牛蛙4只藕1節土豆1個香芹幾根大蒜一頭澱粉2大勺生抽適量鹽適量蠔油適量紅油豆瓣醬適量花椒一小把不辣的幹鍋牛蛙,也太好吃了吧的做法牛蛙切大塊,加生抽,鹽,澱粉,薑片,抓勻,醃製半天。放冰箱...
-
湘味幹鍋雞食譜做法大全,超簡單的湘味幹鍋雞做法步驟
幹鍋~愛你沒道理啊~~~用料雞半隻洋葱半個幹辣椒適量(喜辣者多放)姜5片花椒2匙大料2個豆豉1匙大蒜8瓣醬油3匙老抽1小匙糖2匙白酒半碗雞精1匙湘味幹鍋雞的做法雞肉切塊備用。洋葱切絲,大蒜去皮整瓣備用。熱鍋下雞肉翻炒至肉變白。8分熟這樣撈出。熱鍋倒油,下花椒,薑片...
-
幹鍋魷魚圈食譜做法大全,超簡單的幹鍋魷魚圈做法步驟
一切都是那麼的隨性,當時我正在逛超市,突然有一冰箱魷魚圈出現在我眼前,那麼的圓,那麼的圈,一道幹鍋魷魚圈頓時出現在我眼前。但是我不會做怎麼辦,管它,誰天生就會做?走到調料區,隨便買,生抽、料酒、花椒、黑胡椒粉、孜然粉、八角、桂皮,再買生薑、大蒜、大葱、洋葱、土豆...