紅燒帶魚,色香味俱全,簡單又易學
上載媽媽的廚藝。帶魚是經常吃的,好吃又健康
用料
帶魚 | 2條 |
幹辣椒 | 5個 |
生薑 | 切一些 |
鹽 | 1勺半 |
生抽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
帶魚洗淨,瀝水。生薑切片用於去腥。幹辣椒切兩段,用於入味,因為買的這個不怎麼辣,所以放的多,大家可以依據辣的承受度添加
油鍋燒熱,將帶魚用筷子夾到平底鍋中煎,至金黃色後翻個煎背面
接着在平底鍋中加入,超過魚的高度,加入1勺半鹽,生抽少許,料酒少許,生薑,幹辣椒
接下去,轉移到圓底鍋中,中火燒,到剩下水不多時,就熟了,可以出鍋。PS: 在燒的過程中,平底鍋也可以的,但是圓底鍋用作收汁更好。
色香味俱全的帶魚就出鍋了
小貼士
1.幹辣椒多少根據個人口味及買的辣椒的辣的程度添加
-
紅燒豆腐(3⭐)的做法和圖解,紅燒豆腐(3⭐)怎麼做更好吃
用料豆腐1塊肉沫100克洋葱(可放可不放)1/8個葱蒜豆瓣醬1勺生抽老抽糖胡椒粉味精生粉姜雞精勺紅燒豆腐(3⭐)的做法肉沫+料酒+生粉+一點點鹽,拌勻,靜置30分鐘葱、姜、蒜切沫(娃不要吃薑,覺得辣,所以我把姜切了條,方便吃的時候挑出來。)1/8洋葱,切小塊一盒豆腐豆腐切小塊(沿橙...
-
砂鍋紅燒日本豆腐的詳細做法,砂鍋紅燒日本豆腐做法技巧
用料三條日本豆腐澱粉蠔油生抽鹽蒜醬油金針菇洋葱小米辣番茄醬醋糖砂鍋紅燒日本豆腐的做法日本豆腐中間切開,好取出來切成片,粘上玉米澱粉,鍋裏煎成兩面金黃砂鍋底部鋪上,洋葱絲,金針菇段,小米辣段,蒜片煎好的豆腐放在砂鍋菜上面,炒鍋倒入油燒熱,番茄醬翻炒,倒入兩勺醬油...
-
不用炒糖色的紅燒排骨🍖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜譜是我二姨姥傳給我媽的,幾乎所有肉菜都可以用這個方法去燉,燉出來之後口感,味濃肉爛,香味撲鼻,老少皆宜!(´,,•ω•,,`)♡用料排骨1000克老抽2小勺姜少許料酒小半碗八角兩個冰糖一小塊掌心大小油少許十三香少許不用炒糖色的紅燒排骨🍖的做法排骨涼水焯水,把血...
-
「董姐美食分享:紅燒牛腩」天津味道,牛年就要牛!的詳細做法,「董姐美食分享:紅燒牛腩」天津味道,牛年就要牛!做法技巧
大家好,我是愛做美食的董姐。今天,我用內蒙西爾密新鮮的牛肉,做一道大家都喜歡吃的紅燒牛腩。用料鮮牛腩2斤(1000克)水適量料酒少許大料、白芷、香葉、葱薑蒜各適量油少許冰糖兩大塊醬油、老抽、鹽各適量花椒油少許【董姐美食分享:紅燒牛腩】天津味道,牛年就要牛!的做...
相關文章
- 色香味俱全的紅燒銀鱈魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 祕製紅燒雞爪肉粟子~色香味俱全~闡單又美味,的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 紅燒土豆排骨~色香味俱全,營養美味,簡單方便又好吃。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 簡單且色香味俱全的紅燒魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 色香味俱全 紅燒魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 香菇釀(簡單容易,色香味俱全!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 鮮😋色香味俱全的清蒸鱸魚🐟教你做😄簡單易學的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 洋葱爆炒豬肝(簡單易學,色香味俱全😋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 色香味俱全紅燒土豆牛肉,簡單、美味的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 色香味俱全的土豆絲,簡單易學好上手的烹飪做法,大廚教你詳細做法