鍋貼生煎餃子(快手菜)
煎1.24W
適合做早餐給孩子吃 也可當做夜宵小食
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
香菇 | 10朵 |
大白菜 | 半棵 |
肉 | 一斤 |
葱 | 5根 |
馬蹄 | 半斤 |
蝦仁 | 半斤 |
水 | 100ml |
油 | 均勻噴灑一層表面即可 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 4勺(醃白菜用) |
醬油 | 4勺 |
耗油 | 4勺 |
雞精 | 5勺 |
鍋貼生煎餃子(快手菜)的做法
把所有材料放攪拌機弄碎 加入耗油 醬油 雞精 (雞蛋不要加)
剝好的蝦去蝦線
餃子包成上圖形態
中火油煎至餃子底布金黃後加入水蓋上蓋子悶至餃子把水吸收
再將蛋液體倒入底部 等待若干時間即可出鍋
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