美味佳餚館香煎橙汁鴨
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用料
| 鴨肉 | 500克 |
| 香草 | 少許 |
| 海鹽 | 兩茶匙 |
| 橄欖油 | 一茶匙 |
| 料酒 | 兩茶匙 |
| 冰糖 | 碎的，五茶匙 |
| 橙子 | 兩隻 |
香煎橙汁鴨的做法
把鴨肉用清水洗淨瀝乾
用橄欖油、香草、料酒、海鹽和冰糖醃製兩個小時
下鍋煎至表面金黃色，再倒入鮮榨的橙汁，煮至收汁就上碟。
擺盤後再淋一次橙汁就大功告成
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小貼士
用冰糖可以是表面更加金黃哦
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