香辣醬爆墨魚仔

婆婆拿回來的墨魚仔，我首次嘗試，味道很棒！

用料  

香辣醬爆墨魚仔的做法  

1. 熱鍋入油，放入切好的蒜，姜，小紅椒炒香；

2. 加入豆瓣醬，炒出紅油；

3. 倒入切好的墨魚仔，翻炒過程將幹辣椒用手撕成小塊下鍋；

4. 邊炒邊放生抽，老抽，醬油，料酒，蠔油，花椒粉；

5. 翻炒汁液粘稠可出鍋。