自制果丹皮(山楂)

山楂具有助消化的作用，這是眾所周知的，但是很多人不知道的是山楂還有美容和減肥的功效呢。直接吃有點受不了它的那個酸，索性做成山楂卷，加了白冰糖，中和了山楂的酸，酸酸甜甜，一如小時候的味道！

用料  

自制果丹皮(山楂)的做法  

1. 山楂先洗淨

2. 去核

3. 3.將山楂放入破壁機或料理機，加入適量水打成糊，追求細膩的可以再過篩一遍
   

4. 4.倒入不粘鍋炒至水分變少後加入白冰糖
   

5. 5.炒至山楂糊變濃稠，攪拌有紋理不消失即可
   

6. 6.倒入合適的模具或盤子裏，用刮板刮平，厚度大概2-3mm，儘量刮均勻
   放陽台上，一天就可以晾乾 ，或者放入烤箱或烘乾機烘乾

小貼士

糖根據自家山楂的酸甜度來加，我的山楂比較酸 所以糖放的比較多，喜酸的可以減少糖的量