老丁頭的蒜蓉醬
用料
蠔油 | 按口味適量 |
油 | 稍多 |
糖 | 少量 |
蒸魚豉油 | 按口味適量 |
蒜 | 適量 |
葱 | 少於蒜的任意量 |
老丁頭的蒜蓉醬的做法
準備適量大蒜,少量的小葱,還有的可愛的自己。
小葱切成小丁,搞碎它。
蒜剝好,拿打蒜器打(的它心)碎。
懶得剝蒜可以直接拿菜刀拍他,皮會自己掉,還會自己碎。(perfect)蒜蓉和葱碎都準備好了吧,來搞起來。
起鍋燒油,油可以稍微多放。放入全部的葱碎,一半的蒜蓉。小火慢慢炒它,一直到他變得金黃,關火。
加入沒炒過的蒜蓉,攪拌攪拌,要好好幹飯。
(生熟蒜蓉的親密融合哦)加入蒸魚豉油少量或適量
加入蠔油適量(主要)
加入少量的白砂糖
再次攪拌攪拌,馬上就開飯。
然後完成!搭配到你喜歡的海鮮上,enjoy!
小貼士
葱可以不加,蒜要生熟搭配更好吃!
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