微波爐～下酒小零食五香花生米

用料  

微波爐～下酒小零食五香花生米的做法  

1. 八角、花椒、鹽倒入開水，稍微晾幾分鐘，水温沒那麼高了，把花生米放入這個五香水裏，泡七八分鐘。

2. 泡好的花生米撈出，放到盤中，儘量平鋪（這些可以分兩次），微波爐高火三分鐘，用筷子翻動一下花生米，再高火三分鐘，翻動一下，再高火一兩分鐘就可以了，隨時觀察。剛做好的花生米有些皮，放涼後就很酥脆了。