零失敗。家庭版沙琪瑪。

用最原始的材料，做最簡單的零食。

用料  

零失敗。家庭版沙琪瑪。的做法  

1. 1、麪粉、雞蛋、牛奶、酵母揉成比餃子面軟點的麪糰醒發30分鐘。
   （軟硬其實都差不多，別特別軟就可以。）
   2、擀成一釐米厚的面片，切成小粗麪條。

2. 油温6成熱下面條
   （油温可以用筷子試一試，冒小氣泡就可以。也可以放根麪條試，放入麪條很快就能蓬起來就可以了。）
   

3. 中火炸至金黃撈出備用。
   （幹吃也不錯）

4. 1、白糖清水放入鍋中煮開，等水分蒸發冒小氣泡放入蜂蜜。
   （熬糖的狀態應該是拔絲狀態或是比拔絲再早一點點就可以）
   2、關火，放入炸好的麪條和芝麻，用筷子鏟子一起攪拌均勻。
   3、趁熱出鍋放入模具中，壓一壓，整一整。（沒有模具的請隨意壓一壓）
   
   
   

5. 切一切可以開吃了～～～
   

小貼士

1、面的軟硬程度適中就可以。
2、火候不要太大，中火沒問題，覺得油太熱就關一會兒。
3、熬糖可以網上搜一搜炒糖色的四個階段。
4、剛出鍋吃有點沾牙，涼了吃很好吃。