🍍三步酥脆烤箱版撻皮菠蘿酥附菠蘿醬做法🍍

每次買撻皮都一大盒，但吃着吃着就膩了，不如烤了菠蘿酥來消耗一下呀
又到了春天吃菠蘿的季節，泡過鹽水的果肉不符合嗜甜小姐的胃口，那就，熬成菠蘿醬吧
晚上做好第二天帶到自習室當作下午茶，涼了也不怕，用小太陽暖一暖就是啦

用料  

🍍三步酥脆烤箱版撻皮菠蘿酥附菠蘿醬做法🍍的做法  

1. 菠蘿切小丁，黃油融化，倒入鍋中，小火熬不超過十分鐘，加入水澱粉勾芡

2. 撻皮室温融化三十分鐘，我用了去掉錫紙和沒有去掉的進行對比，建議大家先不要去掉，在烤的過程中會粘住，不易成型  把菠蘿餡兒在撻皮底部鋪一層，用手捏合

3. 烤箱220度預熱六分鐘，200度左右烤10分鐘，把錫紙皮去掉，再烤制15分鐘左右，可以看烤箱不同來調整温度，將雞蛋打散，刷蛋液，正反面刷勻，撒上芝麻，🔔✅

4. 剩下的菠蘿醬可以拌酸奶，抹面包

小貼士

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