鮮掉眉毛の海鮮蒸蛋,鮮香滑嫩好吃到沒朋友
説到蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,大家一定都會説,很簡單的啊,不難啊 ,但是很多小夥伴總是出現小氣孔,其實注意幾個小細節,美美噠的蒸蛋輕鬆製作。而且雞蛋蒸着吃,營養價值更高,並且你適當加點海鮮,會更加的美味和營養,那滋味!真的是鮮掉眉毛啊。
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食材:
蝦仁2個,雞蛋2個,温白開水100克,海蠣子肉8個,甜玉米粒少許,海鹽少許,鮮味汁少許,葱花少許,白芝麻少許。
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做法:
1.把雞蛋磕入大碗內,加少許海鹽攪散,然後倒入温白開水拌勻。
2.篩入器皿內。
3.放入甜玉米粒、海蠣子肉、大蝦仁。
4.送入微蒸烤料理爐,低卡嫩蒸100度25分鐘。
5.蒸好後直接取出,淋上少許鮮味汁。
6.最後撒點白芝麻、葱花,就可以開吃了~
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小貼士
調蛋液的水一定要是温熱的,不可以太燙,否則蛋黃就容易出現一綹一綹的。
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