拜託了冰箱之桑拿牛肉麪

李元日主廚，刺激性湯式料理
用餃子餡做成辣牛肉湯加入細面（可搭配米飯）

用料  

拜託了冰箱之桑拿牛肉麪的做法  

1. 在水中放入捏碎的水餃、生薑汁、搗碎的蒜、燒酒煮開做肉湯。

2. 切好的大蒜、洋葱、大葱、辣椒粉、紅幹辣椒在一起翻炒，翻炒片刻再加入料酒、牛脊背肉、蘑菇翻炒。

3. 用冷凍水餃煮出來的湯固體過濾後倒入醬料中煮。再在湯中放入大醬、蒜泥煮開。

4. 把煮熟的洗面冷水過後裝盤。

5. 在細面上澆上牛肉湯汁，灑上芝麻葉，和米飯一起上桌。