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野生冰粉籽(小美版)

野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖

野生冰粉籽搓冰粉,天然膠質,無需石灰水助凝,又Q又滑,搭配配料包,或自己加葡萄乾、芝麻碎、紅棗片、花生碎,還可以加紅糖醬或玫瑰花醬,口感特別甜美。

一包夠3-4位吃,做好冷藏穩定後儘快吃,勿久放。
水請用農夫山泉,切勿用純淨水,自來水燒開放成涼白開也可以。

用料  

我們團購的野生冰粉籽 25g
農夫礦泉水 750g
配料隨意添加調味 花生葡萄乾紅棗片等
紅糖醬
玫瑰花醬

野生冰粉籽(小美版)的做法  

  1. 乾淨的主鍋,加入跟Hers團購的野生冰粉籽25g

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第2張
  2. 農夫山泉礦泉水750g
    請勿用過濾水或純淨水

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第3張
  3. 5分鐘/反轉速度4

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第4張
  4. 團購套餐帶紗布袋,過濾
    或家用密實紗布,一次性過濾袋都行

    將乾淨冰粉液過濾到大碗裏

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第5張
  5. 過濾袋口捏緊,冰粉籽勿漏出

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第6張
  6. 再擠擠,讓粘稠液體多多漏入冰粉液裏

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第7張
  7. 冰箱冷藏3-6小時,凝固後取出,果凍質感

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第8張
  8. 分幾碗,凝固好之後就吃,再別囤了,囤囤會化散掉

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第9張
  9. 加入贈送的配料
    還可以加我們團的釀,桂花醬,玫瑰花醬!

    紅糖醬做法:
    100g紅糖+100g水放入小美主鍋,
    8分鐘/Varoma/速度1,煮
    倒出放冰箱冷藏到涼

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第10張
  10. 玫瑰花醬

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第11張
  11. 享受!

    野生冰粉籽(小美版)的做法步驟圖 第12張