10分鐘搞定冰鎮綠豆湯

對於上班族加班狗來説，每天早上起牀能喝一碗自制的冰鎮綠豆湯還是挺奢侈的。
因為一般綠豆湯的製作方法前前後後可能得花一個多小時，不過今天介紹一個用電壓力鍋速成的冰鎮綠豆湯的做法。

用料  

10分鐘搞定冰鎮綠豆湯的做法  

1. 抓一把綠豆涮洗3次

2. 加入適量水，放入幾顆冰糖，電壓力鍋煮的過程中水份幾乎不會蒸發，所以這裏加的水量就是你到時候能喝的

3. 電壓力鍋選擇煮粥模式，然後定時2個小時後開始煮（相當於泡一下豆子）。壓力鍋可以用最短的時間把豆子煮爛，比起用鐵鍋煮要快太多

4. 不要忘了我們是做冰鎮綠豆湯哦，但壓力鍋煮完了是不能直接放到冰箱的。所以這裏需要找個火鍋裏面剩適量水，把煮粥的鍋放進去降温

5. 降温中…電壓力鍋的內膽降温特別快，五六分鐘就恢復到常温了

6. 再蓋一層膜就能放進冰箱了

7. 大功告成，放到冰箱一晚上後第二天早上就可以享受美味啦。整個過程需要你進廚房操作的時間也就10多分鐘。

小貼士

降温的時候要換水，這樣會更快