牛腩燒紅蘿蔔
高壓鍋食譜7.29K
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涼拌滷肉(白切肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料五花肉若干滷料(香葉、八角、花椒、桂皮、枸杞等)若干葱、姜、蒜少許醬油適量醋適量冰糖少許涼拌滷肉(白切肉)的做法五花肉過水,去浮末;姜、蒜切大塊,在鍋裏爆香,然後加冰糖少許,融化差不多時,加適量老抽和生抽;加適量水煮沸,然後加滷料;出味後放入五花肉,煮沸後,入電壓力...
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高壓鍋燜羊肉的做法和圖解,高壓鍋燜羊肉怎麼做更好吃
簡單易做,如果嫌麻煩可以省略炒這一步,直接把配料和羊肉丟鍋裏,味道一樣的~用料羊肉1斤草果1個香葉2~3片黨蔘一小節當歸1片薑片2片醬油3勺耗油3勺高壓鍋燜羊肉的做法羊肉洗淨了焯水,放兩片薑片去腥。準備配料,香葉、當歸、草果、黨蔘。熱鍋放油大火爆炒羊肉,再放入香料...
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五香大肘子食譜做法大全,超簡單的五香大肘子做法步驟
用料葱4節姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8顆,一蓋子前肘子1塊五香大肘子的做法1.一塊肘子,冷水浸泡30分鐘,然後鍋裏放涼水,把浸泡過的肘子放進去,葱切斷2-3段,薑切片5-6片,煮開,煮的過程中把血沫撈出,重複動作,一直到幾乎沒有血沫為止,關火。2.把煮過肉的湯...
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自制紅豆沙(帶皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料紅豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克鹽5克自制紅豆沙(帶皮)的做法紅豆提前一天水泡入高壓鍋加水淹沒豆子壓熟加入白糖蜂蜜鹽用米鏟將其攪拌均勻豆子壓出沙炒鍋加油下入攪拌好的豆沙小火翻炒至不沾鍋成團即可盛出晾涼備用...