簡單易剝皮的烤栗子

用料  

簡單易剝皮的烤栗子的做法  

1. 栗子泡清水裏洗乾淨，泡十分鐘。

2. 撈出栗子，每個拿刀斬個小口，也可以用剪刀，一定要小心，這一步容易受傷。不用太深，遇熱後栗子自己會爆開。

3. 栗子加水加一把糖煮開，中火15分鐘左右。

4. 烤箱預熱200度，撈出栗子不用把水弄的太乾，加一勺植物油攪拌均勻，烤15分鐘差不多，自己把握時機，這個也要看栗子的大小和上一步水煮的程度。

5. 烤10分鐘的時候把栗子拿出來倒進盆子裏，一勺蜂蜜用一勺水調勻，倒進盆裏充分攪拌再倒回烤盤，再烤5分鐘至熟透。

小貼士

之前水煮可以讓烤栗子沒那麼幹，這一步我個人覺得不能省略。另外烤的時間也要看栗子大小和煮水的程度，所以以上的時間只是參考。