好吃好用的可可戚風（不消泡哦）

時間長不做蛋糕再做的時候，總想不起來原來用的哪個方子。建這個菜譜是方便自用，適合自己的口味，8寸圓模的量。如果做6寸可用三蛋其餘材料減半。空口吃也很香哦

用料  

好吃好用的可可戚風（不消泡哦）的做法  

1. 可可粉用熱水燙成糊狀無顆粒，放涼備用

2. 油、奶、糖放一起攪勻後篩入低粉，加入蛋黃拌勻，加入可可糊拌勻

3. 蛋白加入檸檬汁，分三次加糖打成小尖角

4. 混合拌勻蛋白蛋黃糊糊倒入模具

5. 我的烤箱温度高，120度中下層，50分鐘

小貼士

個人感覺這個甜度適中，不用減糖了。