漁家正宗烤魚
烤箱食譜3.11W
漁家正宗烤魚,操作簡單。😍
用料
草魚 | 一條羅非魚 |
胡蘿蔔 | 半條 |
酸菜 | 適量 |
竹筍 | 適量 |
蓮藕 | 半節 |
馬鈴薯 | 一個 |
嫩豆腐 | 三塊 |
豆腐乾 | 5個 |
大白菜 | 半棵 |
木耳 | 適量 |
金針菇 | 適量 |
大蒜 | 3個 |
乾紅辣椒 | 8個(辣度自可調整) |
指天椒 | 2條 |
花椒 | 適量(可調整) |
豆瓣醬 | 一小勺 |
老薑 | 三小塊 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 半個 |
香菜 | 10根 |
漁家正宗烤魚的做法
把材料切好備用
然後把豆腐,豆腐乾,火腿切好
把羅非魚洗乾淨後備
把所有菜料洗乾淨切好備用
起鍋放油熱鍋把備好的材料爆香
後把魚煎15分鐘後烤箱烤10分鐘
再把備用的菜放到鍋裏一起煮,再放鹽,豆瓣醬,香油,料酒,再煮大火15分鐘
菜料入味即可
再放上點香菜芝麻
-
「存了自用」鬆軟生酮蛋白粉吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
來源:搬運存檔自用。用料乾酵母3克蜂蜜(喂酵母的)半勺温水(喚醒酵母)30克蛋清蛋白粉(不是乳清蛋白粉)60克鹽少許清水130毫升檸檬汁1湯勺【存了自用】鬆軟生酮蛋白粉吐司的做法酵母+蜂蜜+30克温水攪勻,喚醒酵母。加入蛋白粉、鹽、清水、檸檬汁,打發至乾性發泡(打發需要較...
-
酒釀芒果麪包,麪粉實驗室下的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料70克芒果乾,切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法國老面140克高筋粉,多備一些撒粉用60克法國麪包粉10克奶粉1/2茶匙鹽20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20剋核桃80克熱水酒釀芒果麪包,麪粉實驗室下的做法1將芒果乾和不甜白酒放入碗內,浸泡4小時後瀝乾備用。2...
-
🔥酥酥脆脆牛肉鍋盔🫓的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉適量五香粉適量玉米油適量姜適量大葱適量🔥酥酥脆脆牛肉鍋盔🫓的做法將麪粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子攪拌成絮狀,用手揉成麪糰封上保鮮膜醒發1小時將牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蠔油➕...
-
Mini菠蘿包|一口一個|酥脆好吃~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
方子適用於mini蛋糕20連或者24連,48連需要翻倍,一次發酵,簡單快手酥皮配方來自於大喵老師用料高筋粉125克奶粉4克糖17克鹽1.3克乾酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黃油12.5克Mini菠蘿包|一口一個|酥脆好吃~的做法先做酥皮軟化黃油25g+糖粉30g拌勻,+常温蛋液10g...