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小烤箱月餅季

烤箱食譜5.77K
小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃

25L的烤箱，嘻嘻，月餅走起

用料  

轉化糖漿 180克
梘水（小蘇打3:7水） 6克
中筋麪粉 270克
玉米油 50克
鹹蛋黃 16個
豆沙 16個X15克
米酒 適量

小烤箱月餅季的做法  

  1. 轉化糖漿加梘水

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 攪拌出小氣泡

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 加入食用油

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 加麪粉

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 攪拌均勻，大概放一個半小時

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 新鮮鹹蛋

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 噴點米酒去腥，烤盤180度5分鐘，

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 皮捏平，加15克豆沙包，蛋黃

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 壓模型

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

  10. 160度開烤10鍾，刷一層蛋液，一共刷兩次

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張

  11. 完整

    小烤箱月餅季的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張
標籤：好吃 烤箱 小烤箱月餅季 月餅

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