最懷舊的童年味道『萬年青葱油餅乾』

這是一款深深紮根在我兒時記憶中的味道^&*。
✨口味：鹹甜香酥

——全程製作滿屋飄香。習慣了甜食的我們，偶爾地來上這一口鹹甜香酥，再配合着牛奶🥛/奶茶的爽滑，心情好極啦。

用料  

最懷舊的童年味道『萬年青葱油餅乾』的做法  

1. 提前準備好所有配料，稱重完成。

2. 將黃油和水軟化加入糖粉後用電動打蛋器充分打發變白。

3. 將低齡粉過塞加入翻拌至均勻，分2~3次加入全蛋液，最後加入小香葱。

4. 小香葱翻拌至順滑無顆粒即可。

5. 將預拌好的麪糊倒入裱花袋中，如果沒有裱花嘴也可以直接擠成圓形小餅乾胚，注意保持好間距。因為烤制過程中，由於黃油作用餅乾胚會下滑變大。

6. ✨温控：
   ◎烤箱上下170℃預熱5分鐘。
   ◎正式烤制16分鐘。

7. 烤制過程中特別是到了時間中後期，一定要留意觀察烤制過程中顏色的變化，有時色差就在瞬間，寧可少一分鐘，控制好哦，不要烤焦啦。

8. 不同的烤箱，温控有差別。最好能在烤箱中準備一個烤箱專用温度計測温。

小貼士

香葱餅乾，所用的香葱最好是小香葱，直至出來的香味會非常濃郁，滿屋飄香。