【原創】風味獨特的烤箱金針菇（快手下酒菜）

家裏有一袋金針菇，想來想去烤着吃吧，看了一圈下廚房菜譜，基本都是蒜蓉，因為不太喜歡蒜蓉的味道所以獨創了一種調味，沒想到同樣好吃，有點像那種刷醬的炸串味道，加入了燒烤料和孜然，更有燒烤攤的感覺！做起來非常簡單！

用料  

【原創】風味獨特的烤箱金針菇（快手下酒菜）的做法  

1. 金針菇洗乾淨瀝乾水分，錫紙一張四周折起，做成小盒狀，金針菇均勻平鋪

2. 甜麪醬，蒜蓉辣醬，生抽，白糖，白芝麻，燒烤料孜然混合，這一步可以自己嘗一下味道，根據自己的口味適當調整，畢竟調料品牌與品牌之間口味差別也很大

3. 用油刷把調料均勻的刷在金針菇上，下面的也要照顧到

4. 蒜末葱花還有一個小米辣切好均勻撒在上面，喜歡吃辣的可以撒辣椒粉，蒜蓉辣醬的辣味並不重

5. 入烤箱，中層170度烤20分鐘，中途可以嘗一下，金針菇會出很多水分

6. 出爐的金針菇拌一拌，均勻入味，盛盤開吃！金針菇相當的不出數，所以人多要加量～

小貼士

醬料建議大家邊嘗邊調，因為不同品牌調料鹹淡差別很大，根據個人喜好就可以，不用強行卡標準…
這個調料方子烤土豆片也挺好吃的，嘿嘿