空氣炸鍋墨魚餅
有手就行料理。
用料
墨魚餅 | 能放下都可以 |
蜂蜜 | 多少都可以 |
芥末(可加可不加) | 多少都可以 |
油 | 多少都可以 |
沙拉醬 | 多少都可以 |
空氣炸鍋墨魚餅的做法
墨魚餅用的冷凍半成品,如果是自己做的墨魚餅就謹慎參考啦。
先在炸鍋塗一層油,防止粘鍋。將墨魚餅平鋪在炸鍋上,不要疊放,不然被疊的地方會烤不到,而且烤到後面會膨脹(冷了之後會收縮)
墨魚餅表面可以塗油也可以不塗,取決於你的墨魚餅會不會出油。180度5~7分鐘(看炸鍋功率)翻面一樣的温度時間再烤,要留意下有沒有烤糊。
這一步完成就可以吃了,如果要有燒烤的焦香感就可以繼續下一步。翻面先只在一面塗蜂蜜或者芥末蜂蜜然後190烤3~5分鐘,不定時打開看一下有沒有糊,因為這一步烤墨魚餅會發脹,更貼近炸鍋的發熱管。
蜂蜜芥末就是蜂蜜加芥末攪拌均勻,如果怕太甜可以適當加點醬油,調蜂蜜芥末的時候建議芥末少量多次放,嘗一下味道。再翻面塗蜂蜜/蜂蜜芥末烤焦一點,200度2~4分鐘就完成啦!
注意⚠️這段時間特別容易糊!所以要多留意!!!最後吃的時候可以搭配沙拉醬,巨好吃!一定要趁熱吃,冷了就不好吃了哦。
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